Буряк-сила енергії для нашої імунної системи

Буряк-це овоч, який вже цінується з давніх часів. Його використовують в різних стравах. Ось, я наприклад, не уявляю червоний борщ без буряка. А в вінегреті буряк взагалі є головним і основним інгредієнтом. Це найпоширеніші страви з буряком, і більшість людей їдять її тільки у вареному вигляді. Цей овоч можна купити в будь-яку пору року, він має безліч корисних властивостей, але мало хто знає, що при неправильному використанні цей овоч може виявитися шкідливим для організму. У наш час майже у кожного вдома є мікрохвильова піч, яка нам дуже полегшила життя. Так ось, якщо в ній підігріти три і більше разів буряк, то в процесі розігрівання корисні властивості перетворюються в нітрити. Надалі, після вживання, може з'явитися головний біль, втома, втрата активності, і найстрашніше - можуть з'явитися проблеми з шлунком. Так що, не розігрівайте буряк більше двох разів!
Нещодавно моя подруга розповіла мені, що з буряка можна приготувати не тільки звичайні страви. Вона поділилася зі мною кількома рецептами смузі з буряка. Спробувавши ці смузі, я тепер не можу відмовитися від них. Перед тим, як приготувати напої, я вирішила трохи почитати про буряк. І виявляється, цей овоч настільки корисний, що лікарі його радять їсти для боротьби з онкологічними хворобами. Якщо вживати буряк щодня, то він поліпшить роботу всього організму і буде сприяти до зниження ваги.  На 100 г продукту в буряку міститься: калорій- 42 ккал; жирів-0,2г .; білків -1,6 г .; вуглеводів-8,7 г .; Буряк багатий вітамінами В1, В2, В5, С. Так що ви однозначно зміцните ваш імунітет. В цілому, вживання цього овоча добре впливає на кровоносні судини і на роботу кишечника. У ньому міститься пектинові речовини, вони і знищують всі мікроби і бактерії в кишечнику. Також ці речовини беруть участь в утворенні глікогену. Лікарі радять їсти буряк тим, хто страждає на гіпертонічну хворобу. Для помітного позитивного ефекту, в день ви повинні з'їдати 50-100 м буряка.
Якщо ж ви ще зробите напій з неочищеного буряка, то ви краще прочистите ваш шлунок. Перед порізкою буряк добре промийте. З очищеного буряка смузі буде більш м'яким, але зі шкіркою ефект напою буде кориснішим.
Багато людей сперечаються, який буряк корисніше, варений або сирий? Провівши дослідження, фахівці відповіли на це питання. Варений буряк все ще зберігає корисні речовини, але сирий, вій багатий цими речовинами в 5 разів більше. На жаль, в сирому вигляді буряк мало хто вжває і навряд чи його їстимуть як яблука. Але, тим не менш, з'явився один спосіб зробити сирий буряк приємним і смачним – це смузі! Смузі можна приготувати і з вареного буряка, але, приготування зі свіжого буряка дасть вашому організму більше корисних властивостей.
Так як буряк відноситься до твердих овочів, тим більше, що готувати ви його будете в сирому вигляді, щоб не зламався ваш блендер, спочатку потрібно дуже дрібно нарізати буряк. Буряк - дуже багатогранний овоч і його можна поєднувати як з овочами, так і з фруктами: з огірком, перцем, морквою, спаржею, картоплею, гарбузом, імбиром, яблуками, інжиром.

Я особисто, ніколи не думала, що з сирого буряка можуть вийти такі смачні і корисні смузі. Їх приємно пити, відчувається «гра» різних смаків. До того ж, цей напій корисний для організму і не загрожує моїй фігурі, а навіть навпаки, сприяє до схуднення. Так що, я з задоволенням п'ю його майже кожен день. І тепер я хочу поділитися з вами цими неповторними коктейлями, які ви знайдете у папці рецепти

Смузі з буряка з яблуками і морквою

 

Смузі з буряка з перцем і імбиром

 

 

 Смузі з буряка з перцем і імбиром

 

Смузі з буряка з яблуками і морквою

Немає коментарів.

Залишити коментар