Инновация смузи

Что такое смузи?

Название "смузи" пришло к нам из английского "smoothie", что означает "однородный, мягкий, нежный". В контексте коктейлей - это однородная перетёртая смесь. Вообще, смузи принято считать элементом сыроедения. Готовят его из различных продуктов: свежих фруктов, овощей, сока, молока, сливок, семян, трав. Американские и немецкие исследователи смузи установили, что этот напиток не только вкусен и полезен, он также даёт мощный заряд позитива, так как по своему виду напоминает не что иное, как "детское питание". Вот так, одним лишь своим видом, смузи возвращает нас в счастливое и беззаботное детство, в прекрасный мир полный радости.

Инновация смузи

История этого напитка началась ещё в прошлом веке в Калифорнии, США (примерно в 1930-е годы). Но свою популярность смузи начал постепенно приобретать после 1960-х годов. Точное место и время появления этого напитка не знает никто, равно как и историю происхождения его названия.

Перетёртые фруктовые смеси стали предлагать на западном побережье США, в Калифорнии ещё в 1930-х, как вкусное прохладительное лакомство.

За основу были взяты рецепты из Бразилии, где нет недостатка в тропических фруктах. В 1940-х, на Калифорнийском побережье самыми популярными были банановый и ананасовый смузи.

Пик популярности пришёлся на 1960-е, эпоху расцвета хиппи и интереса к макробиотическому питанию. С новой стороны на смузи взглянули и в 1980-х, когда поднялась волна массового увлечения спортом и фитнесом. Этот чудо-коктейль стал атрибутом спортсменов и сторонников здорового питания. Его стали рекламировать как неотъемлемую часть здорового образа жизни. Маркетинг сделал свое дело. Сегодня промышленное производство фруктовых напитков - это серьёзный бизнес. А с популяризацией рационального питания среди американского населения, популярность смузи только росла.

Сегодня смузи - это символ людей, заботящихся о своем здоровье. Многие заведения здорового питания предлагают фруктовые смузи, а также смузи, в состав которых входит соевое молоко, травяные чаи, сушёные водоросли и другие полезные добавки.

Комментариев еще нет.

Оставить комментарий